Описание
Сначала — белое «яйцо» размером с куриное, внутри студенистое. Из яйца за считанные часы вырастает белый столбик с оливково-зелёной слизистой шляпкой, на которую слетаются мухи — они разносят споры. Зрелый гриб пахнет падалью.
Съедобность
Съедобна только в стадии «яйца»: разрезанный шарик с белой слизью и тёмным зародышем внутри жарят или солят — считается деликатесом в некоторых регионах. Зрелый экземпляр есть нельзя из-за запаха и гниющей слизи. В Китае родственные веселки (Dictyophora) — культивируемый деликатес.
Практика
- Брать только «яйца»; зрелый столбик не трогать.
- Не путать с мутинусом собачьим (Mutinus caninus) — тот мельче, красноватый, несъедобен.