Описание
Пучки медово-охристых грибов на хвойных пнях; пластинки серые → серо-лиловые (главный признак); ножка с тонким кольцом или его остатками; вкус мягкий, не горький.
Съедобность
В Европе — нормальный съедобный гриб (conifer tuft), жарится и маринуется. Но справочники неизменно советуют осторожность: его сосед — ложноопёнок серно-жёлтый — ядовит, и в смешанном пучке один ядовитый экземпляр испортит всех.
Как отличить от серно-жёлтого ложноопёнка
| Признак | Серопластинчатый | Серно-жёлтый |
|---|---|---|
| Дерево | только хвойные пни | лиственные и хвойные |
| Пластинки | серые → сиреневато-серые | зеленовато-жёлтые → оливковые |
| Вкус | мягкий | горький |
| Цвет края шляпки | охристый, без зелени | серно-жёлтый |
Смешанные пучки разбирают поштучно.