Опёнок летний
Съедобный

Опёнок летний

Kuehneromyces mutabilis

Фото: неизвестен · CC BY-SA 3.0 · источник
Среда
Пни и древесина лиственных пород, реже хвойных.
Сезон
Май — октябрь
Проверено
5 октября 2025

Описание

Шляпка медово-жёлтая, влажная, при высыхании светлеет; кольцо на ножке; ниже кольца ножка коричнево-чешуйчатая.

Безопасность

Самый опасный двойник — галерина окаймлённая с амантинами. Типичный опёнок летний отличается «сапожком» — лохматой чешуйчатой ножкой ниже кольца, а у галерины ножка чаще гладкая и шелковистая, мякоть пахнет и на вкус мучнистая. Но споровый отпечаток у обоих ржаво-коричневый, поэтому по нему их не различить, а «чешуйчатая ножка ниже кольца» — ненадёжный признак: чешуйки бывают и у галерины. Руководства по определению прямо советуют не собирать этот гриб даже знающим грибникам, потому что ошибка смертельна.

#съедобные#сапротроф#двойник

Источники

  1. Wikipedia: Kuehneromyces mutabilis
  2. Wikipedia: Kuehneromyces mutabilis (edible but not recommended, сходство с Galerina)
  3. English Fungi Species: Kuehneromyces mutabilis
  4. First Nature: Kuehneromyces mutabilis
  5. MushroomExpert.Com (M. Kuo): Kuehneromyces mutabilis