Описание
Плотные пучки грибов с кирпично-красной, позже буреющей шляпкой; край шляпки со светлыми обрывками вуали; пластинки жёлтые → оливково-бурые; ножка без настоящего кольца; вкус мякоти горьковатый.
Съедобность
В Японии культивируется и продаётся как kuritake — там его жарят и варят. В российских справочниках — «условно-съедобный после варки», в ряде западных источников — «несъедобный/подозрительный». Главное против сбора: он растёт там же и выглядит похоже на ложноопёнок серно-жёлтый, который вызывает отравления.
Как отличить от серно-жёлтого ложноопёнка
| Признак | Кирпичный опёнок | Ложноопёнок серно-жёлтый |
|---|---|---|
| Шляпка | кирпично-красная | серно-жёлтая с оранжевым центром |
| Пластинки | жёлтые → бурые | зеленоватые |
| Центр шляпки | темнее края | светлее края |
Путаница в обе стороны — причина, по которой многие грибники обходят все «рыжие пучки на пнях», кроме чётких опят.