Wachtel-Galor S., Szeto Y.T., Tomlinson B., Benzie I.F.F. Ganoderma lucidum ('Lingzhi'); acute and short-term biomarker response to supplementation. Int J Food Sci Nutr. 2004;55(1):75–83.
Обоснование
Рейши (лингчжи) веками позиционируется как «гриб долголетия» с выраженными антиоксидантными свойствами, но на момент 2004 года почти все данные были лабораторными или животными. Команда Гонконгского политехнического университета поставила вопрос буквально: проходят ли антиоксиданты рейши через ЖКТ человека и появляются ли в крови и моче?
Методы
Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрёстное исследование. Десять здоровых добровольцев приняли разовую дозу 1,1 г рейши с забором крови и мочи в точках 0/45/90/135/180 минут; отдельная подгруппа (n=7) получила острую дозу 3,3 г. Затем 10 дней по 0,72 г/сут с повторными натощаковыми измерениями. Маркеры: FRAP (общая антиоксидантная ёмкость плазмы и мочи), аскорбиновая кислота, α-токоферол, эритроцитарные SOD и GPx, липиды, маркеры ДНК-повреждения. Антиоксидантная ёмкость самой водной суспензии препарата составила 360 мкмоль/г по FRAP.
Результаты
- Острый отклик: FRAP плазмы вырос на 23±3 мкмоль/л (p<0,05), пик на 90-й минуте; антиоксидантная ёмкость мочи выросла на 29±11% (p<0,05) в течение 3 часов.
- 10 дней: липид-стандартизованный α-токоферол плазмы и антиоксидантная ёмкость мочи увеличились (p<0,05); аскорбиновая кислота, SOD и GPx — слабый незначимый рост.
- Без сдвига: липиды и мочевая кислота имели тенденцию к снижению, но статистически незначимую; другие маркеры не изменились.
Выводы
Авторы констатировали: приём рейши вызывает измеримый острый подъём антиоксидантной ёмкости крови и мочи — то есть какие-то антиоксидантные компоненты реально всасываются. Прямых здоровьесвязанных исходов работа не оценивала.
Что стоит отметить
Сильные стороны: двойное слепое перекрёстное плацебо-дизайн; измерены и in-vitro антиоксидантность препарата, и её системное появление — отвечает на вопрос «доходит ли оно вообще».
Ограничения:
- n=10 — пилотная мощность; острая доза 3,3 г — вообще n=7.
- FRAP — суррогатный маркер: подъём антиоксидантной ёмкости плазмы говорит о всасывании, но не о клинической пользе (тот же отклик дают чай и кофе).
- Окно 3 часа / 10 дней — ничего не говорит о хроническом приёме. Именно этот разрыв авторы закрыли следующей работой — см. «Рейши: 4 недели приёма», где ни один маркер значимо не сдвинулся.
- Коммерческий препарат без раскрытой стандартизации — переносимость на другие продукты ограничена.